Pesche super soffici di panbrioche...provare per credere!!!!

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salve ☺️
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per 8 pesche

400g.di farina manitoba
12g di lievito di birra fresco
1 uovo
100g.di zucchero
200g.di latte
50g di olio girasole
la buccia di 1 limone bio
1 vanillina
pizzico di sale

per la crema
3 tuorli
6 cucchiai di zucchero
3 cucchiai di farina
450 g. di latte
vanillina
buccia di mezzo limone

300g. circa di alchermes e acqua
zucchero semolato

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