菜心 🌿炒菜心 😋 一生啱用🍳包好食👍吾會硬😨用最簡單方法👉🏻👉🏻爽甜♦️重點竅門♦️家家戶戶都做到💯正氣👍健康蔬菜🥬原來係咁炒菜心Stir frying choy sum

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
炒菜心，原來係咁炒菜心

材料：
菜心1斤

處理：
菜心，清水浸10分鐘，再用清水洗一次。

烹調：
1. 大火在鑊中燒熱油1湯匙。
2. 放菜心落鑊。
3. 轉中慢火，冚蓋，焗2～3分鐘至菜心軟身。
4. 轉大火，快炒3分鐘。
5. 完成，上碟，可享用。

Stir~frying choy sum

Ingredients:
Choy sum 1 catty

Preparation:
Choy sum, soak in tap water for 10 minutes, rinse thoroughly.

Steps:
1. Heat up oil 1 tbsp at high flame in wok.
2. Put choy sum in wok.
3. Turn to medium~low flame, cover up the wok, cook for 2~3 minutes until choy sum turns soft.
4. Turn to high flame, stir~fry for 3 minutes.
5. Complete. Put on plate. Serve.

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