طرز تهیه شیرینی دانمارکی سبک قنادی به آسانی در خانه با شف میدانچی - Persian Shirini Danmarki

طرز تهیه شیرینی دانمارکی سبک قنادی به آسانی در خانه با شف میدانچی - Persian Shirini Danmarki



سلام به همه شما عزیزان!

در این ویدیو طرز تهیه شیرینی دانمارکی خوشمزه و سبک قنادی را به شما آموزش می‌دهم.

این دستور پخت بسیار ساده است و حتی مبتدی ها هم می توانند به راحتی آن را در خانه درست کنند.

در این ویدیو خواهید آموخت:

طرز تهیه خمیر دانمارکی اصل قنادی
فوت و فن پخت شیرینی دانمارکی
طرز تهیه کرم پاتیسیر برای داخل شیرینی
تزئین شیرینی دانمارکی به روشی ساده و زیبا


#Chef_Meidanchi
#شف_میدانچی

طرز تهیه شیرینی دانمارکی سبک قنادی به آسانی در خانه با شف میدانچی - Persian Shirini Danmarki
________________________________________________


✅️ مواد لازم برای خمیر

✔️ کره با کیفیت بدون نمک با ۸۲ درصد چربی ، ۳۰۰ گرم
✔️ آرد همه منظوره با ۱۲ درصد پروتئین، ۶۶۰ گرم
✔️ شکر ۶۰ گرم
✔️ پودر خمیر مایه ۱۲ گرم
✔️ آب سرد ۷۰ گرم
✔️ شیر سرد ۲۳۰ گرم
✔️ پودر وانیل تازه یک چهارم قاشق چای‌خوری
✔️ تخم مرغ ۲ عدد
✔️ نمک ۴ گرم

✅️ کرم

✔️ شیر دو پیمانه , ۴۸۰ گرم
✔️ آرد همه منظوره ۵ قاشق غذاخوری، ۳۷ گرم
✔️ شکر ۱۰ قاشق غذاخوری، ۱۲۰ گرم
✔️ وانیل نوک قاشق چای‌خوری به دلخواه
✔️ زعفران به میزان لازم
✔️ گلاب ۱ قاشق چایخوری یا به میزان دلخواه

✅️ رومال

✔️ زرده تخم مرغ ۲ عدد
✔️ وانیل نوک قاشق چای‌خوری
✔️ شیر یک قاشق غذاخوری


✅️ دما و زمان پخت

فر را از قبل روی دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید
مدت زمان پخت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه
تا زمانی که شیرینی ها طلایی رنگ شوند

________________________________________________

✅️ کانال یوتیوب

https://www.youtube.com/c/MyPersianFa...

✅️ کانال اینستاگرام

  / chefmeidanchi  
________________________________________________

✅️ Music by Epidemic Sound
https://www.epidemicsound.com/referra...
________________________________________________