Recette Tempura aux Crevettes à la Japonaise I Rapide I Cuisine Japonaise Paris 04

Je fais des Tempura aux crevettes .
Cette fois, Je vais vous présenter l'astuce.

Bonjour！
Je m'appelle Mamiko et je viens de Kyoto au Japon.
Je suis professeur de cuisine japonaise à Paris.

Le nom de ma chaîne est 《Cuisine Japonaise Paris04》
Sur cette chaîne, il y aura de la cuisine japonaise , des recettes de gâteau et des pains.


【 Tempura de crevettes 】
Ingrédients
Pour 1 personne
・5 crevettes
・un peu de farine de blé
Pour la pâte à Tempura
・1 jaune d'œuf
・80 ml d’eau (ou eau gazeuse) froide
・50g de farine de blé( tamisée)

・Huile pour la friture
Pour servir
・sel
Pour la sauce Tempura
・3 c.à.s d'eau
・2 c.à.c de sauce soja
・2 c.à.c de mirin
・un peu de poudre de bouillon dashi


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