Τυροκουλούρες με Σφέλα | Ανδρέας Λαγός | ΕΡΤ

Κάντε εγγραφή στην ΕΡΤ: http://bit.ly/ERTYT
Ο Ανδρέας Λαγός μαγειρεύει, παρέα με την ηθοποιό Ναταλία Δραγούμη, τυροκουλούρες με σφέλα, σε μια πολύ γευστική αλμυρή συνταγή.

Υλικά για 16 τεμάχια

Για τη ζύμη:
1 κούπα γάλα
1 κούπα νερό
8 γρ. ξηρή μαγιά
3 κ.σ. ζάχαρη
1/2 κούπα ελαιόλαδο
1 ασπράδι
1 κ.σ. αλάτι
1/2 κ.γ. μαχλέπι σκόνη
6 1/4 κούπες αλεύρι

Για τη γέμιση:
200 γρ. σφέλα
1 μικρό ματσάκι μαϊντανός

Για την επικάλυψη:
2 κ.σ. πετιμέζι
1 κούπα νερό
σουσάμι λευκό

Για το ψήσιμο:
1 κρόκος
1 κ.σ. ελαιόλαδο

Official Site: http://www.ert.gr/
Official Site: http://www.ertnews.gr/
Official Site: https://www.ertflix.gr/
Facebook:   / ertofficial  
Facebook:   / ertnews  
X: https://x.com/ertofficial_
Instagram:   / ertofficial  
TikTok:   / ertofficial  

#ΕΡΤ #ERTFLIX #PopMageiriki