Скачать или смотреть La véritable recette du boeuf bourguignon !? 🥩

Aujourd'hui nous nous lançons dans l'une des recettes la plus emblématique de la gastronomie française : le boeuf bourguignon.

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Les ingrédients (pour 4 personnes) :
1kg de viande de boeuf (Joue, jarret, paleron)
2 carottes
1 branche de céleri
1 oignon jaune
2 gousses d'ail

1L de vin rouge (pinot noir)
70cl de bouillon de boeuf
250g de lard
20 oignons grelot
150 de champignons de Paris
1 botte de persil