Скачать или смотреть Potaje de Pascua

BIENVENIDO A CONSUÉLATE COCINANDO un día más.
Estamos estrenando primavera y en este tiempo nos apetece, por tradición, un potaje extraordinario típico de estas fechas, al menos en esta parte de España. Sencillísimo de hacer, muy asequible, de extraordinario sabor y de nutrientes saludables:

POTAJE DE PASCUA

INGREDIENTES para 6 personas:

-1 Puerro
-1 Tomate
-1 Cebolla
-1 zanahoria
-1 Pimiento verde italiano
-1 cabeza de ajos
-2 hojas de laurel
-1 cucharada pimentón
-1 poco de azafrán
-300 gr. Bacalao
-300 gr Garbanzos
-300 gr Espinaca fresca
-2 Huevos duros
-(Opcional: 1 patata)
-Caldo de pescado, fumet o agua, 700 ml

-Dificultad: Fácil
-Tiempo total 1:30 h
-Costo: asequible

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