PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE QUE RENDE DUAS FORMAS

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Cidade: dois córregos
Bairro Guarapuã

Meu pão de ló:    • Receita: pão de ló (massa branca)  
Ponto do chantilly:    • Batendo chantilly norcau - ponto para...  
Coloração preto e vermelho:    • Colorindo c/ corantes vermelho morang...  

"Massa de chocolate"
Ingredientes:
6 ovos - 350 gr
1/2 xícara de chocolate em pó (50% cacau) - 60 gr
2 xícaras de açúcar refinado - 225 gr
1 colher de sobremesa de baunilha -
2 e 1/2 xícaras farinha de trigo
1 colher de fermento (a tampa do fermento) - 20 gr
1/2 xícara de água (morna) - 100ml
2 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo: bata por 10 min na batedeira os ovos, o açúcar e a baunilha, peneirar a farinha c/ com o fermento e após juntos mistura tudo na batedeira, acrescente a água e a colher de óleo, após bater na batedeira em velocidade baixa, ou com fue bem devagar, asse em forno 180º grau por 36 min +-.

Obs: Medidas em gramas aproximadamente, tudo depende/variam da marca da farinha, os ovos, o açúcar.
Obs2: bater os ovos, o açúcar e a baunilha por 10 minutos em velocidade máxima se a batedeira for planetária. Batedeira comum: Bater por 15 minutos em velocidade máxima.

Rendimento:
1 forma: 26x16,5,5 e 1 forma 20x7
Ou
2 formas: 15x10
Ou
1 forma: 30cm diâmetro (redondo)
Ou
1 forma: 35x25 (retangular)

Rendimento aproximadamente por kilo: 2 kg cada forma de 26x16, ou 20x7.
Rendimento aproximadamente por kilo: 3,000 a 3,500 kg cada formas de 30cm diâmetro e 35x25.

LEMBRE-SE O PESO VARIA COM O RECHEIO E A CALDA QUE IRÁ UTILIZAR.
Preço, varia de região para a região, vendo a partir de 80,00 a forma. Não vendo por kilo. Faça os cálculos certinho, para não ter prejuízo.