Torta di Bled,Ricetta Perfetta, Bled Cream Cake

La torta di Bled è una millefoglie formata da strati di pasta sfoglia,crema pasticcera e panna montata.
E' una delle più famose specialità dolciaria che la Slovenia offre.

ingredienti:
2 basi di pasta sfoglia zuccherata
300 ml di panna fresca montata
600 gr di crema pasticcera

dosi crema :
3 uova
120 gr di zucchero
60 gr di farina
vaniglia
500 ml di latte
1 cucchiaino di rum

per questa ricetta ho utilizzato ANELLO IN ACCIAIO REGOLABILE, offerto dall' azienda KASANOVA
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