비건/글루텐프리 초코크림 컵케이크/생크림보다 맛있어요👍🏻 아보카도로 비건 생크림 케이크를 만들어 보세요.

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📌챕터:
0:00 인트로
0:37 요리과정
3:27 맛후기
4:13 NG화면

📌레시피:
컵케이크에 필요한 재료:
아몬드 가루 300g
코코아 가루 10g
베이킹파우더 3g
베이킹소다 2g
소금 1g
아보카도 100g
두유 140g
레몬즙 12g
메이플 시럽 50g

초코 크림 재료는:
해동한 아보카도 300g
코코아 가루 60g
바닐라 익스트랙 2g
메이플 시럽 80g

컵케이크 레시피:

1.해동한 아보카도를 포크로 으깨고, 두유, 메이플 시럽, 레몬즙을 넣어 잘 섞어주세요.
2. 아몬드 가루, 코코아 가루, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금을 넣고 섞어줍니다.
3. 반죽을 머핀 틀에 나눠 담아주세요.
4.170도로 예열된 오븐에 넣고 30분 동안 구워주세요.

초코 크림:

1. 메이플 시럽을 아보카도에 넣고 잘 섞은 다음, 코코아 가루를 두 번에 나눠 넣으면서 핸드 블렌더로 섞어주세요.
2.바닐라 익스트랙 2g넣어, 섞다 보면 점점 크림처럼 부드럽고 쫀쫀한 질감이 완성돼요.
3.오븐에서 나온 컵케이크는 완전히 식힌 뒤에 크림을 짤 주머니에 담아 예쁘게 데코해보세요.
4.마지막에 초콜릿 칩과 약간의 소금을 뿌리면 완성!


👉🏻1tbs = 1tablespoon = 1 큰술 = 15g👈🏻

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