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Скачать или смотреть 【定番中華をアレンジ】 “ネギ豆腐(ビアンコ麻婆豆腐)”一流和食料理人考案レシピをアレンジ♪桝谷も家で作るお気に入り作

  • 桝谷のSimple is best
  • 2026-02-27
  • 14956
【定番中華をアレンジ】 “ネギ豆腐(ビアンコ麻婆豆腐)”一流和食料理人考案レシピをアレンジ♪桝谷も家で作るお気に入り作
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今回は桝谷流「ネギ豆腐(ビアンコ麻婆豆腐)」です!
↓チャンネル登録はこちらから↓ ※毎週火曜・金曜公開予定    / @user-fp3kr9um6b   🌟

メンバーシップはこちらをチェック!
👉    / @user-fp3kr9um6b  


🍽️佐藤雄一シェフとのコラボディナー詳細↓🍽️
【募集要項】
●日時 3月7日 土曜日 
☀昼の部 12:00〜15:00(14:30L.O.)
⭐夜の部 18:00〜21:00
●場所 オステリアルッカ ♡東4丁目
●会費 22,000円(税込)
●食事 全8品(ドリンク付き)
各部 18名 
⭐️申し込み→03-6892-2686
※永井まで受付時間→13時から18時まで。(営業前)


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【オステリアルッカ♡東4丁目HP】
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📕レシピ本「これより旨い鶏料理を僕は知らない」宝島社 https://www.amazon.co.jp/dp/429906010...

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「誰でも極上プロの味!! 桝谷シェフの10分ベストレシピ」コスミック出版
全国の書店、ECサイトでお買い求めいただけます。

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ネギ豆腐(ビアンコ麻婆豆腐)(2人前)

【材料】
・長ネギ(みじん切り)…1本
・大葉(みじん切り)…5枚

<A>
・絹豆腐(食べやすい大きさに切る)…200g
・白だし…大さじ3
・だしパック…1袋
・おろししょうが…大さじ1
・酒…大さじ2
・水…300ml
・いりごま…大さじ1

・オリーブオイル…大さじ1
・ごま油…小さじ2
・水溶き片栗粉…大さじ4
・かつおぶし(20秒レンジにかけ水分をとばす)…1袋


【作り方】
①フライパンにオリーブオイルを入れ中火にかける。オリーブオイルが温まったら長ネギとごま油(小さじ1)を加えて炒める。さらにAを加えて強火にし、沸騰したら中火にしてひと煮立ちさせる。
②①がひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を加えて強火にしてよく混ぜ火を止めてごま油(小さじ1)を加える。器に盛り付けかつおぶしをかけて完成!!

🎶イタリア料理シェフ "桝谷のSimple is best"(仮題) Official Music Video / 桝谷のSimple is best テーマソング    • イタリア料理シェフ "桝谷のSimple is best"(仮題) Official...  

🎶Love is simple / 桝谷のSimple is best テーマソング 第2弾    • Love is simple / 桝谷のSimple is best テーマソング 第2弾  

🎶カルテット / 桝谷のSimple is best テーマソング 第3弾    • カルテット / 桝谷のSimple is best テーマソング 第3弾  

#桝谷周一郎 #オステリアルッカ #料理レシピ #シンプルレシピ #イタリアン #イタリア料理 #ネギ豆腐 #麻婆豆腐

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