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Começamos esta semana recheada de Nutella com um cheesecake muito fácil e rápido de fazer, que só leva 4 ingredientes mas que é absolutamente decadente!

CHEESECAKE DE NUTELLA

Para a base:
-250 gr de bolachas Digestive (ou Maria/ Maizena)
-100 gr de manteiga

Para o recheio:
-400 gr de queijo creme estilo Philadelphia (ou mascarpone)
-400 gr de Nutella

Para fazer a base, triture as bolachas até obter um pó e misture com a manteiga derretida até ter uma consistência de areia molhada. Coloque na base de uma forma de fundo removível e leve ao forno pré-aquecido durante alguns minutos até estar ligeiramente dourado. Deixe arrefecer completamente.
Para fazer o recheio, misture bem o queijo creme com a Nutella usando umas varas de arames até a mistura estar com uma cor uniforme. Coloque dentro da forma e alise a superfície. Se quiser polvilhe com avelãs picadas. Leve ao frigorífico de preferência de 1 dia para o outro. Desenforme e coma!