Purè di patate -ricetta originale- dello chef francese Joel Robuchon

Описание к видео Purè di patate -ricetta originale- dello chef francese Joel Robuchon

Ricetta per 5/6 persone:

1 kg di patate a pasta gialla

250 g di burro (freddo)

250 g di latte intero (caldo)

2 litri di acqua

20 g di sale da aggiungere in acqua

per il procedimento guarda il video 🤗

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