Восточные сладости: Нават. Как готовят нават в Узбекистане.

Подробнее здесь: http://www.centralasia-travel.com/ru/...
Нават - это традиционная узбекская сладость к чаю, представляет собой кристаллизованный сахар. Нават готовят из виноградного сока с добавлением определенных пряностей или концентрированного сахарного сиропа, который кристаллизуется вокруг специально подготовленных нитей. Нават бывает разных оттенков: от белесого до светло желтого и темно коричневого цвета (в зависимости от длительности варки). Состоящий из глюкозы и фруктозы, нават обладает рядом полезных свойств - в народе его используют вместо леденцов от кашля и боли в горле, а зеленый чай с наватом - народное средство от многих других недугов. Нават можно купить на любом базаре Узбекистана.

___________
• Групповые и индивидуальные экскурсионные туры по городам Шелкового пути: http://www.centralasia-travel.com/ru/...
• Давайте дружить в Facebook:   / welcome.centralasiatravel  
Другие наши видео:
• Видео: узбекская кухня:    • Национальная Узбекская кухня  
• Видео: Узбекский плов:    • Узбекский плов. Ташкентские виды плов...