スーパーに売ってる鯛のアラで極上の旨味出汁を抽出する【ブロード・ディ・ペッシェ】

塩焼き、アラ炊きにしたらものごっつ美味しい鯛のあら
そういえば私のチャンネルでは魚のお出汁の取り方やってませんでしたよねぇ～って事で今日は鯛のアラとお野菜で作るブロードディペッシェ

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