Скачать или смотреть CÓMO HACER LECHE ASADA PERUANO/RECETA DELICIAS CUSQUEÑAS PERÚ/POSTRE TÍPICO PERUANO

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En este vídeo te enseñamos CÓMO HACER LECHE ASADA PERÚ/2020/POSTRES PERUANOS y disfrutarás de un postre exquisito DE LA GASTRONOMÍA PERUANA,
por Estela Meza. #DeliciasCusqueñas

INGREDIENTES
1 litro de leche entera + 1 taza de leche para hervir canela y vainas
3/4 de taza de azúcar
8 huevos
rajas de canela al gusto
esencia de vainilla al gusto(1 vaina )
vasos de vidrio para horno
olla,bol,batidor,colador
PREPARACIÓN
-Ponemos a hervir la taza de leche con la canela y las vainas si tienen,por 5 minutos
moviendo constantemente después dejar enfriar
-En otro bol echar los 8 huevos y batir con el batidor de mano,a esto agregar el azúcar y
seguir batiendo hasta disolver completamente el azúcar, y después agregar la esencia de
vainilla y la canela en polvo mezclar bien y por ultimo agregamos la la leche que ya esta
fría pasando por un colador y lo mezclamos bien para colocar en los vasos elegidos
lo colocamos en una fuente para llevar al horno a baño maría con agua tibia,puede ser
1 hora o menos depende del horno y el tamaño de los vasos
el agua tibia tiene que estar hasta la mitad del vaso y vamos chequeando siempre hasta
que este dorado y lunares de partes quema-ditas ese el punto de la deliciosa
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