【鶏肉と小松菜の豆腐中華】夏に必見！火を使わずにできるレシピ

100均の電子レンジラーメン調理器を
活用したレンチンレシピです。

今回は『鶏肉と小松菜の豆腐中華』を紹介します。
暑い夏は火を使いたくない方必見！
暑くて料理をするのが億劫…そんな時に役立つ電子レンジレシピです。
レンジ調理なので室温が高くなりにくいです。

今回の動画でごま油を入れ忘れたので、作る際はお忘れなく♪

◼️作り方
①小松菜を3〜4cm幅に切ります。
②豆腐は水切りなしで一口大に切ります。
③耐熱容器に鶏肉を入れます。
④塩・片栗粉を入れ、もみこみます。
⑤豆腐を一番下になるように入れます。
⑥小松菜(茎)を入れ醤油・鶏ガラスープの素・オイスタソース・おろし生姜を入れます。
⑦小松菜(葉)を入れます。
⑧600wで6分加熱します。
⑨底から返すように混ぜ片側に寄せます。
⑩水溶き片栗粉を入れ、混ぜてから全体的に混ぜます。
⑪フタなしで200wで1分加熱します。
⑫ 底から返すように混ぜごま油を入れ、混ぜたら完成です。
⭐️ポイント
・鶏肉はお好きな部位を使って下さい。
・片栗粉をまぶすことで固くならずに仕上がります。
・豆腐は少し崩れたほうが口当たりが良くなります。
・豆腐の水分量により差が生じるので、塩分量をお好みで調整して下さい。

※お使いのレンジや容器によって加熱時間に差があるので調整して下さい。

○分量　2人分
◼️材料
・小松菜　1/2袋(100g)
・木綿豆腐　200g
・鶏肉　100g
◼️調味料
・塩　少々
・片栗粉　小さじ1/2
・醤油　小さじ2
・鶏ガラスープの素　小さじ1
・オイスターソース　小さじ1/2
・おろし生姜　小さじ1
・ごま油　適量
◼️水溶き片栗粉
・片栗粉　小さじ1
・水　小さじ2

#料理
#レシピ
#豆腐

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