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Tem Massa e Abobrinha em Casa? Faça igual a Chef Italiano Estrelado!
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INGREDIENTES:
2 abobrinhas
Sal a gosto
Azeite de oliva
2 dentes de alho
250 a 300 g de macarrão
1 colher de sopa de manteiga
½ xícara de água do cozimento do macarrão (aproximadamente)
½ xícara de queijo parmesão ralado
Manjericão fresco a gosto
Pimenta calabresa a gosto

MODO DE FAZER:
Corte as abobrinhas em rodelas finas. Coloque em uma tigela, adicione um pouco de sal e deixe descansar por cerca de 1 hora.

Depois desse tempo enxágue rapidamente e seque bem com papel toalha.

Aqueça uma frigideira, coloque o azeite, adicione as abobrinhas e frite até ficarem levemente douradas. Acrescente os dentes de alho para aromatizar e reserve.

Cozinhe o macarrão até ficar al dente. Antes de escorrer, reserve um pouco da água do cozimento.

Na frigideira com as abobrinhas, adicione a manteiga, um pouco da água do cozimento do macarrão, o queijo parmesão ralado e misture bem.

Adicione o macarrão cozido à frigideira e misture. Acrescente o manjericão picado e finalize com pimenta calabresa!

Link dos produtos:

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