오이나물에 '이걸' 꼭 넣어주세요 진짜 맛있어요

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김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 오이나물 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다
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1. 청오이 2개(480g)
2. 물 1컵(200mL)
3. 칵테일새우 크게 한줌 + 미림 1스푼
4. 된장 1/4스푼(풍미가 살아납니다)
5. 멸치액젓 2스푼
6. 소금 3꼬집
7. 다진마늘 1스푼
#김대석셰프 #오이나물

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