2 Malzemeli Rus Pasta Kreması - Russian Buttercream - Beyaz çikolatali ganaj tadında

Yogunlastirilmis sut ve kullandigim araç gereçler bu linkten bulabilirsiniz.
Affiliate link:

https://app.hps.im/d7ct/wl5ksv2k



Pastalarinizda dis kaplama, sıvama ya da dolgu olarak kullanabileceginiz beyaz çikolatalı ganaja yakin bir tadı olan rus kreması tarifini paylaştım bu videoda. Rus buttercream (russian buttercream) yaş pastaların yani sıra cupcake kreması olarak da kullanılıyor. Bu kremayı gercekten ruslar mi bulmuş bilmiyorum ama uzun suredir piyasada. Elimden geldiğince detaylı anlattım her zamanki gibi.

Malzemeler, ipuçları, yapilisi detaylar hepsi videoda. Krema sıkma torbası nasıl kullanilir konusunda da değindim biraz. Instagramda cok sorulmuştu. Bu konuda tecrübeliyseniz ve kısmı gecmek isterseniz diye bölumlere ayardım videoyu. Sorulariniz olursa yorumlardan yazabilirsiniz.

Malzemeler ve on bilgi : (0:00)
Kremanin yapilisi (2:15)
Kremadaki hava kabarciklarini çıkarmak icin (6:12)
Sıkma torbası nasıl kullanılır? (7:15)
Cupcake uzerine krema sıkma (14:02)

Bu krema tarifi 20 cm, 2 kat bir pastayı kaplayıp içini doldurup, hafif süsleme yapacak kadar çıkıyor. 12 - 14 cupcake süsleyebilirsiniz. Yoğun Dekorasyon ya da daha büyük pasta yapmak isterseniz malzemeleri iki katına çıkarın.

Malzemeler:
250 gr tereyag
180 gr yogunlastirilmis sut (250 grama kadar arttırabilirsiniz az gelirse tadı)

Opsiyonel:
1/4 cay kasigi tuz
1-2 cay kasigi vanilya ve istediğiniz aromalar