Pulled Pork aus dem Backofen - Westmünsterland BBQ

Ein richtig gutes Pulled Pork gelingt auch super im Backofen. Ihr braucht nur wenige Zutaten und 6 Stunden Zeit.
Hier aufklappen 👇👇👇👇👇👇👇👇👇

Zutaten:
1 Schweinenacken (ca. 2,5 bis 2,8 kg)
Central Pork Rub (siehe weiter unten)
etwas BBQ Sauce
etwas Malzbier
0,5 - 1 L Apfelsaft
Alufolie und Backpapier oder Butcher Paper


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