Pamidor Salatı Qış Üçün Necə Hazırlanır? | Ən Yaxşı Resept.

Pamidor Salatı Qış Üçün Necə Hazırlanır? | Ən Yaxşı Resept.

Tərkibi:
5 kq yetişmiş pomidor
1 kq şirin bibər
1 baş sarımsaq
1 dəstə cəfəri
1 stəkan bitki yağı
1 stəkan sirkə (9%)
½ stəkan şəkər tozu
2 xörək qaşığı duz

Hazırlanması:
Pamidorları hazırlayın: Pomidorları yuyub iri dilimlərə doğrayın.
Bibərləri doğrayın: Şirin bibərləri də eyni qaydada doğrayın.
Sarımsağı və cəfərini əlavə edin: Sarımsağı xırda doğrayın və cəfərini incə doğrayaraq qarışığa qatın.
Marinad hazırlayın: Böyük bir qazana yağ, sirkə, şəkər və duzu tökün. Marinadı qarışdırıb, qaynadın.
Pomidor və bibəri marinada əlavə edin: Pomidor, bibər, sarımsaq və cəfərini qaynar marinada əlavə edin. Orta istilikdə 15-20 dəqiqə bişirin.
Bankalara doldurun: Bişirdiyiniz qarışığı sterilizasiya olunmuş bankalara isti-isti doldurun.
Qapaqları bağlayın və saxlayın: Bankaların qapaqlarını möhkəm bağlayıb, əks çevirin. Tam soyuduqdan sonra qış üçün sərin və qaranlıq yerdə saxlayın.
Bu pomidor salatı qışda yeməklərin yanına əla əlavə olacaq!