Скачать или смотреть محشي اللفت بالسماق على طريقة أهل الخليل (Stuffed Turnips) | طبخة ستي الخليلية | جمانة ستار

بتقدروا تشوفوا مقادير تتبيلة الرز من خلال الروابط التالية :-

فيديو محشي الخيار:-
   • محشي الخيار ( Stuffed Cucumber) | طبخة ستي...  


فيديو محشي اليقطين:-
   • محشي اليقطين | طبخة ستي الخليلية | جمانة ستار  

🔵🔵🔵

You can check the ingredients for the rice seasoning through the following links :-


Stuffed Cucumber :-
   • محشي الخيار ( Stuffed Cucumber) | طبخة ستي...  


Stuffed pumpkin :-
   • محشي اليقطين | طبخة ستي الخليلية | جمانة ستار  

🔵🔵🔵

• محشي اللفت▪︎

المقادير والطريقة:

° حبات لفت متوسطة الحجم مغسولة، مقشرة، ويتم إزالة لبّّ اللفت باستخدام منقار خاصّ (يتم الإحتفاظ باللبُ جانبا").
° لتحضير الحشوة نخلط ونمزج جيدا" في وعاء كل مما يلي:
أرز أبيض متوسط الحبة مغسول ومنقوع ومصفى من الماء
لحم بقري مفروم خشن
زيت نباتي
كركم، بهار، فلفل اسود، ملح
° يتم حشو حبات اللفت بالحشوة الى نصفها؛ حتى لا تخرج الحشوة أثناء الطبخ.
° يتم قلي حبات اللفت المحشوة.
° يتم قلي لبّ اللفت بقليل من الزيت النباتي في قعر طنجرة الطبخ.
° يتم رص حبات اللفت المقلية فوق اللبُ، ويتم غمره بصوص مكون من (التمر هندي، سماق، صلصة بندورة وملح وماء مغلي -عند الحاجة للحصول على سماكة المرق المطلوبة-).
° طهي اللفت في طنجرة مغطاة على نار متوسطة حتى ينضج.
-° حال إطفاء النار يتم نشل حبات اللفت المطهوة ووضعها في وعاء جانبا"، ويتم تقديمه ساخنا" بجانب المرق.

🔵🔵🔵

• Stuffed Turnips •

Ingredients & Instructions:

° Pieces of medium Turnips washed, peeled, cored & pulp removed (keep the pulp aside).
° Stuff the cored Turnips with well combined mixture of:
Medium grain white rice washed; soaked and drained.
Ground beef.
Vegetable oil.
Tumeric; All spices; black pepper and Salt.
° Fry the stuffed Turnips until golden and brown outside.
Saute the pulp with small amount of Vegetable oil in the bottom of the cooking pot.
Arrange the fried stuffed Turnips over the pulp, then add the sauce that consists of (tamarind , sumac; tomato paste, salt and boiled water if needed to get the desired thickness) over medium heat to come through.
When ready turn off the heat, remove the cooked stuffed Turnips and set aside.
Serve it warm.

🔵🔵🔵

Follow us on Facebook :-

  / طبخة-ستي-الخليلية-107566921071863  

تابعونا على الفيسبوك :-

  / طبخة-ستي-الخليلية-107566921071863  

🔵🔵🔵

Follow us on Instagram :-

  / jumana_star1  

تابعونا على الانستجرام :-

  / jumana_star1  

🔵🔵🔵

Follow us on Tik Tok :-

https://vm.tiktok.com/ZSwUy73f/

تابعونا على التيك توك :-

https://vm.tiktok.com/ZSwUy73f/

🔵🔵🔵

#اللفت#محشي_اللفت#محشي_اللفت_بالسماق#الخليل#اكلات_خليلية#محشي#محاشي#ملك_المحاشي#طبخات#طبخاتي#طبخ#طبخي#اكسبلور#explore#اشتراك#تعليق#لايك#اهل_الخليل#ستي#طبخات_خليلية#لذيذ#شهي#سماق#اكل_الخليل#لفت#وصفات_خليلية#طبخة_ستي_الخليلية#جمانة_ستار