【唐·上元油锤】大明宫词里元宵节,惊鸿一瞥,那是古老的情人节

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唐朝郑望之《膳夫录》
“汴中节食,上元油锤。”油锤的制法,据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则“尚食令”的记载,类似后代的炸元宵。也有人美其名为“油画明珠”。

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