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FRENCH CLASSIC. STEAK AU POIVRE (스테이크 오 푸아브르)
후추향 가득한 알싸하면서 부드럽고 진한 후추크림소스 스테이크입니다.
프랑스 전통 스테이크 요리인 스테이크 오 푸아브르는 으깬 후추, 그리고 소스에 그린 후추 절임이 들어가는 것이 특징입니다.
그냥 후추를 크림소스에 넣는다면 너무 얼얼해 질 수도 있어요.
샬롯이나 양파를 넣고 갈색으로 볶아주면 단 맛이 우러나와 소스가 달큰해진답니다.
집에서도 편하게 만들어 보세요 :-)
Bon Appetit :)

레시피는 화면에 자막으로 공유 해 드렸으니 중간중간 멈추면서 확인 해 주세요.

궁금하신 점은 댓글 달아주시면 답변 해 드리겠습니다 :-)

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