PIR—COFFEE 2019. Дмитрий Бородай. Wet-mill VMKAD’e. Постферментация.

Описание к видео PIR—COFFEE 2019. Дмитрий Бородай. Wet-mill VMKAD’e. Постферментация.

Про ферментации, которые можно проводить внутри МКАДа;
Постферментация на основе зерна, привезенного в Россию;
Разберем разницу в ферментации и постферментации с теорией и попробуем все на вкус.

Комментарии

Информация по комментариям в разработке