ბატკნის ჩაქაფული

ჩაქაფული ამ სეზონის ყველაზე მნიშვნელოვანი კერძია.

რეალურად, ჩაქაფულს, ნახევარ საუკუნეზე ოდნავ მეტი ისტორია აქვს და დღეს გაზაფხულთან, სიმწვანესთან და ცოცხალ არომატებთან ასოცირდება.

პროპორციები მარტივია, ყოველ კილოგრამ ხორცზე 400 გრამი ტარხუნა, 200 გრამი ქინძი, 200 გრამი ოხრახუში, 200 გრამი მწვანე ხახვი, 100 გრამი წიწმატი და 100 გრამი ახალი ნიორი - წიწიაკა გემოვნების და სიცხარის მიხედვით.

იდეალური ჩაქაფულისთვის ვიყენებთ ბატკნის ხორცს და ვამარინადებთ სოდაში. ეს მარტივი, მაგრამ მნიშვნელოვანი პროცესი ხელს შეუშლის ხორცს გამკვრივებაში და გაცხელების დროს ტენს ნაკლებად დაკარგავს

მადლობა მეგობრებს
Blauenstein/ბლაუენშტაინი
ევროპროდუქტი • Europroduct
Elit Electronics • ელიტ ელექტრონიქსი
ნობილია • Nobilia