[Рецепт летних сезонных овощей] Как приготовить французское домашнее блюдо «Рататуй»

Я покажу вам, как приготовить домашнее французское блюдо [Рататуй] из сезонных летних овощей (помидоры, баклажаны, кабачки, перец). Это упрощенная версия рецепта рататуя из ресторана Remy’s Delicious. Если у вас остались остатки, это вкусное блюдо, которое можно приготовить заранее и съесть охлажденным в холодильнике. Пожалуйста, не стесняйтесь использовать его в качестве ссылки.

🔶 Ингредиенты 🔶 На 2 персоны

Помидор 1 штука
Паприка (красная) 1/3 шт.
1 баклажан
1/2 кабачка (зеленый/желтый)
1 зубчик чеснока

Оливковое масло 10г
Соль Соответствующее количество
Перец Соответствующее количество
Лорье 1 шт.

🍀Питание🍀

Говорят, что ярко окрашенные овощи и фрукты содержат больше бета-каротина. Поступивший в организм бета-каротин частично превращается в витамин А в организме. Этот витамин А способствует улучшению функций других питательных веществ, и кажется, что витамины группы B, витамины D, E и т. д. не будут иметь достаточного эффекта, даже если их принимать внутрь без достаточного количества витамина А. Это очень важное питательное вещество!

【оглавление】
00:00 - Открытие
00:27 - Ингредиенты
00:47 - Приправы
01:08 - Симо Коширэ
02:59 – Питательные вещества в перце
03:28 - Питательные вещества в кабачках
04:19 - Начинаем готовить
08:33 - Рататуй завершен