Скачать или смотреть Gefüllte Pfannekuchen - Mehr als Tapas und Flamenco

Obwohl die leckeren, dünnen Pfannkuchen aus Nordspanien ein typisches Gericht der Karnevalszeit sind, haben sich in den letzten Jahren viele Varianten rund um die Frixuelos entwickelt. Ob süß oder salzig – ich liebe dieses einfache und leichte Gericht! Heute zeige ich euch eine herzhafte, gefüllte Variante. Einmal vegetarisch, einmal mit Fleisch! Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!

Die Zutaten für die Frixuelos sind:
200gr Mehl
4 Eier
½ l Milch
1 Prise Salz

Für die vegetarische Füllung:
2 Zucchini
2 Möhren
250gr Champignons
1 Stück Aubergine
xygr Frischkäse
Olivenöl
Salz
schwarzer Pfeffer

Für die Variante mit Fleisch
2 Scheiben Schinken
4 Scheiben Käse nach Geschmack

Link zum Video Pfannekuchentorte gefüllt mit Milchreis:
   • Pfannkuchentorte gefüllt mit Milchreis - M...  

Qué aproveche!