Bánh Cake Trái Cây Khô - Dried Fruits Cake - Bánh Bông Lan cake Trái Cây Khô-Cake aux Fruits Confits

Đây là dòng bánh với hình thức nướng bột nở cao, nhưng chất lượng bánh săn chắc hơn so với bánh bông lan. Ưu điểm lại rất dễ làm ngay cả với người chưa từng làm bánh. Bánh có nhiều hương vị và cách làm khác nhau, nhưng về cơ bản thì được làm từ bột mì, trứng, đường, bơ và bột nổi. Bên cạnh đó thường được thêm trái cây khô vào để tăng thêm sự đa dạng cũng như hương vị của bánh. Hình dáng của bánh là khối hình chữ nhật, đỉnh u cao và nứt 1 đường ở giữa nhìn như 1 hình oval nhọn 2 đầu.

Định lượng
- 175g đường nâu
- 100g bơ chảy
- 3 quả trứng gà
- 195g bột mì
- 5g bột nổi
- 50g nước cốt chanh
- 30g whipping cream
- 10ml rượu Rhum nâu
- 60g Cranberries
- 50g mứt cam
- 50g nho khô
Phần phủ đường
- 25ml nước cốt chanh
- 130g đường icing

Ingredients
- 175g brown sugar
- 100g of melted butter
- 3 whole eggs
- 195g flour
- 5g baking powder
- 50g of lime juice
- 30g whipping cream
- 10ml of Dark Rhum
- 60g Cranberries
- 50g of orange jam
- 50g raisins
Road cover
- 25ml of lime juice
- 130g of icing sugar

#Maichinghia #Mai_Chí_Nghĩa #cake #bông_lan #Hướng_dẫn_làm_bánh #Bánh_cake #Cách_làm_bánh_cake #Công_thức_làm_bánh_cake #Cách_làm_bánh_cake_đơn_giản