Bánh Cupcakes - Vanilla Cupcakes - Cốt Bánh Mềm Ẩm Dù Bảo Quản Tủ Lạnh

Bánh cupcakes lúc nào cũng dễ thương, cũng đẹp nhưng cốt bánh thường khô cứng khi mình để lâu hoặc bảo quản tủ lạnh. Vì vậy, Diễm chia sẻ công thức bánh này, rất mềm xốp ẩm. Mình có thể làm sẵn bánh, nhất là khi nhà có tiệc bận rộn. Bánh mình bảo quản nhiệt độ phòng 3 ngày, nếu muốn lâu hơn mình bảo quản tủ đông đá. Công thức bánh này Diễm tham khảo trong sách Det Søte Liv - Kristine Ilstad. Trong video Diễm chia sẻ thêm công thức kem trang trí cho bánh, dễ làm, không ngọt và cũng rất ngon. Mình cùng vào bếp làm bánh cupcakes với Diễm nhé!

🌿 Nguyên liệu / Ingredients:

🔆 Nướng nhiệt 175°C / 347°F trong 20 phút
Bake at 175°C / 347°F for 20 minutes

165g bột mì đa dụng / 165g all purpose flour
4g bột nổi / 4g baking powder
4g muối nở / 4g baking soda
1g muối / 1g salt
150g đường cát / 150g caster sugar
125g bơ mềm / 125 room temperature butter
2 trứng gà / 2 eggs

2 mcf tinh chất vani / 2 tsp vanilla extract
200ml kem tươi / 200ml heavy cream

◽️ Kem / Mascarpone cream
250g mascarpone
300ml kem tươi / 300ml heavy cream
50g đường bột / 50g icing sugar
1 mcf tinh chất vani / 1 tsp vanilla extract

#diemnauy #cupcakes #vanillacupcakes #bonglanbo

____________________________________________

Music : No.5 The Day I Met Her - Esther Abrami

Fan page: https://www.facebook.com/profile.php?...

Fan Group: https://www.facebook.com/groups/59511...

Facebook:   / diemnguyen2009  

© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.