Buletten - Auflauf 😋 - ratzfatz 💪🏻 ohne Buletten extra braten - Thermomix® Rezept

Heute gibt es einen praktischen Buletten-Auflauf, ohne Buletten extra braten !
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Rezept :
Zutaten :

Buletten :
1 Zwiebel, geviertelt
2 Knoblauchzehen
50g Milch
75g Paniermehl
500g gem. Hackfleisch, grob zerzupft
1 Ei
1 Tl. Paprika edelsüß
2 Tl. Majoran, getrocknet
2 Tl. Senf, selbst gemacht
1 Tl. Salz
1/4 Tl. Pfeffer

Auflauf :
2 El. ÖL & etwas mehr für die Form
1 Zwiebel, geviertelt
500g weiße Champignons, halbiert oder geviertelt
1 Kohlrabi in kleinen Stücken
300g Wasser
200g Sahne
1 geh. Tl. Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 geh. Tl. Mehl
100g ger. Gouda
etwas Salz
etwas Pfeffer
etwas Petersilie, gehackt (optional)

Buletten :
Zwiebel & Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern, runter schieben.
Hackfleisch, Milch, Paniermehl, Ei, Paprika edelsüß, Majoran, Senf, Salz & Pfeffer dazu geben und 1 Min / Teigstufe vermischen.
10 - 12 Buletten formen, auf einen Teller legen und zur Seite stellen.
Mixtopf spülen.

Backofen auf 220° O/U vorheizen und eine große Auflaufform einfetten.

Auflauf :
Zwiebel in den sauberen Mixtopf geben und 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern, runter schieben.
Champignons und Kohlrabistücke dazu geben und
5 Min / 120° / Linkslauf / Stufe 1 andünsten.
Wasser, Gewürzpaste, Sahne, Mehl, Salz & Pfeffer dazu geben und
10 Min / 120° / Linkslauf / Sanftrührstufe vorgaren.
Abschmecken & ggf. nachwürzen.
Mixtopfinhalt in die vorbereitete Auflaufform vorsichtig füllen,
Buletten drauf verteilen und mit ger. Käse bestreuen.
Auflauf bei 220° O/U 25 - 30 Min backen.
Auflauf mit etwas Petersilie bestreuen und servieren.

Guten Appetit !

Vielen Dank fürs Zuschauen & bis zum nächsten Mal !

Eure Sandra ❤️

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