김을 이 방법으로 구우면 최고의 맛입니다

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김대석 셰프의 30년 노하우를 모두 공개합니다.
외식업을 처음 시작하는 분들에게 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다.
오늘은 곱창김 레시피를 공개하겠습니다.


[곱창김 레시피]


1. 곱창김 10장
2. 참기름 2스푼
3. 들기름 2스푼
4. 함초소금 1/2스푼


[준비물]


1. 석쇠
2. 휴대용 부스타

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