Hoe maak je Indonesische Klepon? (zoet snoepje recept)

Welkom bij Koken met Jop!

In deze video deel ik een makkelijk recept voor *Klepon*, een klassiek gerecht uit de Indische keuken. Dit gerecht is perfect als zoete snack voor tussendoor. Volg de stap-voor-stap instructies en geniet van een heerlijke maaltijd vol smaak en met een snufje zoutsel!

Ingrediënten:
220 gram ketanmeel
½ theelepel zout
enkele druppels pandanextract
2 schijven gula djawa
geraspte kokos

Instructies:
Stap 1
Voeg in een kom met 180 ml water 220 gram ketan (kleefrijst) meel, ½ theelepel zout en een paar druppels pandan extract toe en kneed tot een soepel deeg

Stap 2
Breek 2 schijven gula djawa in stukjes van ½ - 1 cm

Stap 3
Maak balletjes van het deeg ter grootte vaneen kleine walnoot, duw er met je vinger een kuiltje in en leg hier een stukje gula djawa in. Kneed de balletjes goed dicht en leg op een vel bakpapier

Stap 4
Breng een pan met ruim water aan de kook en laat hier voorzichtig de balletjes inglijden. Na een poosje komen ze boven drijven, laat ze dan nog maximaal een minuutje doorkoken en schep ze uit de pan

Stap 5
Rol de balletjes door een bakje met geraspte kokos en eet ze bij voorkeur warm


Koken is leuk. Indisch eten is lekker. Ook andere keukens zijn interessant. En het leuke is: het hoeft helemaal niet moeilijk te zijn om het zelf ook te kunnen maken, je moet het alleen weten. En dat probeer ik in dit videokanaal te laten zien: hoe je, zelfs als Hollander, met de spullen die je in je keuken hebt en met ingrediënten die in Nederland makkelijk te verkrijgen zijn toch die authentieke smaken kunt creëren! Het is geen magie. Ik laat je in duidelijke, eenvoudige stappen zien hoe je dit ook zelf kunt bereiken. En je zult verbaasd zijn over het resultaat!

Meer heerlijke recepten:
Abonneer je op mijn kanaal voor wekelijkse kookvideo’s:    / @jopvanderbijl  
Volg mijn andere kanalen voor dagelijkse kookinspiratie:
  / jopvanderbijl.yt  
  / jops-catering-100063722072658  
  / jopvanderbijl  


Populaire video’s:
Hoe maak je Bami Goreng zoals van de afhaalchinees?    • Hoe maak je Bami Goreng zoals van de ...  
Hoe maak je Babi Pangang van de afhaalchinees?    • Hoe maak je Babi Pangang zoals van de...  
Hoe maak je Nasi Goreng zoals van de afhaalchinees?    • Hoe maak je Nasi Goreng zoals van de ...  

Gebruik deze hashtags om mijn video’s te vinden: #IndischeRecepten #KokenMetJop #AuthentiekeIndischeKeuken #Kooktutorial

Bedankt voor het kijken! Laat een reactie achter en laat me weten wat je van dit recept vindt. Vergeet niet de video te liken en te delen!

Vragen of opmerkingen? Stuur een mail naar [email protected]