Скачать или смотреть COMO FAZER BERINJELA CARAMELIZADA

A berinjela é um legume versátil, eu amo porque consigo fazer vários pratos diferentes e com baixa caloria.

Ingredientes:
2 berinjelas cortadas em rodelas
3 dentes de alho
50 g de alho poró em rodelas
1/2 cebola cortada em juliene
1 xícara de vinho branco seco
Azeite para grelhar
3 colheres de chá de açúcar mascavo
3 colheres de chá de molho shoyo

Modo de preparo:
Em uma panela aqueça o azeite e adicione a berinjela, acrescente metade do vinho e tampe e reserve.
Frite a cebola, o alho, o alho poró, adicione o açúcar mascavo, a outra parte do vinho.Em outra panela, doure as berinjelas, dos dois lados. Depois de prontas, sirva com essa cebola caramelizada.

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