Cider och champagne på frysta fläderblommor

Описание к видео Cider och champagne på frysta fläderblommor

Det här är en video som spänner över 9 månader och huvudsyftet är att testa om det går att brygga lika bra cider på fryst fläder som färsk.

Receptet för den totala mängden saft - 30 liter:
150 fläderklasar,
6 kg strösocker
64 gram askorbinsyra

Cider:
Mangrove Jacks M02 Cider yeast
2,5 g tanniner till 20 liter
2,5 g jästnärsalt till 20 liter
Vatten till önskad alkoholhalt.

Champagne:
Fermentis SafCider TF-6
2,5 g tanniner till 12 liter champagne
2.5 g jästnärsalt till 12 liter champagne
Vatten till önskad alkoholhalt.

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео