Videoricette La Torrente / Pizza con pomodoro del Piennolo del Vesuvio DOP

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Sbriciolata del Vesuvio.
Stendere l’ impasto per pizza, cospargere il Fiordilatte tagliato a julienne. Preriscaldare il forno ad una temperatura di circa 400° C e per quello domestico ( solitamente da 220° C a 280° C ) e cuocere la pizza finché il cornicione non sarà brunito. Servire la pizza, aggiungendo il tarallo sbriciolato, prosciutto crudo, i due tipi di pomodorini e infine aggiungere la stracciata di bufala, un goccio di olio EVO e qualche fogliolina di basilico fresco. Buon appetito.

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