Скачать или смотреть Brioches arrotolate sofficissime con crema pasticcera

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Ingredienti per 10 brioches:

-215 gr di farina manitoba
-215 gr di farina 00
-180 gr di latte
-2 uova
-40 gr di zucchero
-40 gr di burro a temperatura ambiente
-6 gr di lievito di birra fresco (oppure 2 gr di lievito di birra secco)
-1 pizzico di sale
-scorza di limone non trattato biologico
-1 cucchiaino di estratto di vaniglia

VIDEO RICETTA DELLA CREMA PASTICCERA:
   • Crema pasticcera  
Per la crema pasticcera:

-250 gr di latte fresco intero
-2 tuorli biologici a pasta gialla
-60 gr di zucchero
-20 gr di amido di mais
-scorza di limone
-1 cucchiaino di estratto di vaniglia

-1 tuorlo e 2 cucchiai di latte per spennellare le brioches
-granella di zucchero a piacere

musica gratuita youtube: Get_Outside

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