해물파전 맛집 꿀팁 공유! 양념장으로 완성하는 특별한 맛

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[해물파전 레시피]

▶준비물
쪽파, 부침가루, 계란, 오징어, 새우

▶사전준비
1. 쪽파를 흐르는 물에 씻은 후 팬 사이즈에 맞게 썰어주세요
2. 부침가루 2컵, 물2컵(비율 1:1)을 넣고 잘 저어주세요
3. 계런 6개를 풀어주세요

▶양념장
청양고추 1개, 진간장 2스푼, 멸치액젓 1스푼, 다진마늘 반스푼, 참기름 반스푼, 참깨

▶요리
1. 식용유를 둘러주세요
2. 쪽파를 올려주세요
3. 오징어, 새우도 올려주세요
4. 반죽을 고루고루 부어주세요
5. 계란물을 고루고루 부어주세요
6. 노릇노릇 뒤집어가며 부쳐주세요

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