Пончики с начинкой! Нежные, мега воздушные сдобные ПОНЧИКИ с шоколадным заварным кремом!

#Пончики #фритюр #заварнойкрем
Дорогие друзья, с первым днём Весны Вас!!! Желаю каждому из вас ясного солнышка не только за окошком, но и в душе! Пусть весна подарит новые силы для новых свершений и расставит все по своим местам!!!
А сегодня я к вам с вкусным рецептом пушистых, воздушных, как пух пончиков! Пончики будем готовить во фритюре с очень вкусным заварным кремом. Тесто для пончиков приготовим дрожжевое сдобное безопарным способом.
************
Для теста понадобится:
молоко - 250 мл. (1 стакан),
сахар - 70 гр.,
соль - 1 ч. ложка,
слив. масло - 60 гр.,
два средних яйца,
мука - 550 гр.,
дрожжи сухие - 7 гр. (или 20 гр. прессованных).
Для крема:
молоко - 250 мл. (1 стакан),
три желтка,
сахар - 50 гр.,
кукурузный крахмал - 25 гр.,
темный шоколад - 70 гр.
**********
Рост теста - 1,5 часа. Расстойка - 30 минут в теплом месте. Жарка по 2 минутки с каждой стороны.
************
Сдобная дрожжевая выпечка:
Булочки на кефире https://kulinaroman.ru/bulochki-na-ke...
Пончики в духовке https://kulinaroman.ru/recept-ponchik...
Кулич на сметане https://kulinaroman.ru/kulich-na-smet...
**********
Всем желаю побольше позитивных моментов, берегите себя и до новых рецептов!
********
Сайт: https://kulinaroman.ru/
Instagram   / nalenciko  
Группа VK https://vk.com/kulinaroman
Группа Facebook   / 425432137996741  
Pinterest   / nalenciko