Почему они ленивые, но очень вкусные. Ленивые голубцы в духовке.

Готовлю очень вкусные, ленивые голубцы. В них много овощей, поэтому они получаются нежными, мягкими и превосходными на вкус.

Для фарша:
рис сырой - 100 гр.
мясо можно брать любое, у меня куриная грудка
мясо - 550 гр.
капуста свежая - 500 гр.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
соль, перец, специи по вашему вкусу
рис отварила до полной готовности и промыла
лук и морковь обжарить на подсолнечном масле 2 минуты, до легкой мягкости
добавить капусту, соль, специи, слегка притушить до нужной вам мягкости
прокрутить мясо, в него добавить, соль, специи, яйцо, готовые овощи, рис, хорошо перемешать руками
сформировать голубцы, обжарить голубцы в хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла, с двух сторон до золотистого цвета
поместить обжаренные голубцы на противень, залить приготовленным соусом, готовить в заранее разогретой духовке
при 180-190 гр., примерно 30 минут

Соус для голубцов:
сливочное масло -1-2 ст. ложки
мука - 1 ст. ложка
томатная паста - 1 ст. ложка
соль по вкусу
сахар - 1 ч. ложка или по вкусу и по желанию
вода, примерно - 500-600 гр. или по вашему желанию
соус готовить на слабом огне
масло растопить в сковороде, добавить муку и сразу хорошо перемешивать лопаткой, растирая муку в масле, убирая комочки,
несколько секунд готовить с мукой
добавить томатную пасту или кетчуп, или помидоры любые, немного прогреть, постоянно помешивая
влить слегка теплую воду, помешивая,
добавить соль, специи по вкусу, прокипятить несколько минут, соус готов
соусом залить голубцы

Мой YouTube канал:    / @olga_uyutnyj_ugolok  
Блюда к праздничному столу:    • Блюда к праздничному столу.  
Не сладкая выпечка:    • Не сладкая выпечка ( пирожки и пироги...  
Сладкая выпечка:    • Сладкая выпечка (торты,кексы,булочки,...  
Куличи,блины,оладьи:    • Блины,оладьи,куличи.  
Рецепты конфет,десертов,сладостей:    • Рецепты конфет, десертов, сладостей.  
Салаты вкусные и простые:    • Салаты вкусные и простые.  
Блюда с мясом:    • Блюда с  мясом.  
Рыбные блюда. Блюда с рыбой:    • Рыбные блюда. Блюда с рыбой.  
Рецепты супов (первые блюда):    • Рецепты супов (первые блюда)  
Др.рецепты из самых доступных продуктов:    • Другие рецепты из самых доступных про...  
Консервация. Заготовки на зиму:    • Консервация. Заготовки на зиму.  
Полезные советы:    • Полезные советы.Советы на все случаи ...  
Дача, дачные дела:    • Дача, дачные дела.  
Мои комнатные растения:    • Мои комнатные растения.  
Мой уютный уголок:    • Мой уютный уголок  
Мои покупки:    • Мои покупки.  
И разное , и прикольное:    • Влоги. Видео для души. Пожелания миру.  
Ухаживаем за собой:    • Ухаживаем за собой.  

Видео создано с использованием ПО Movavi: https://www.movavi.ru/

В видео использовался музыкальный трек с фонотеки YouTube сайт https://www.youtube.com/audiolibrary/... ,
композиция I Love My Mom исполнитель Reed Mathis

В видео использовался музыкальный трек с фонотеки YouTube сайт https://www.youtube.com/audiolibrary/... ,
композиция No.9 Esther’s Waltz исполнитель Esther Abrami