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Torta de limão siciliano! 🥧 🍋 ✨
Já anota aí porque essa receita é sucesso! Farei mais vezes com certeza 🙂

Oi, muito prazer! Sou Alana, especialista em desenvolvimento de receitas e elaboração de cardápios.
Chef consultora com +15 anos de experiência no ramo de restaurantes e Alimentos & Bebidas.
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Receita 👇
250 ml de suco de limão siciliano
2 unid de leite condensado
3 ovos
200 g de bolacha maria
50 g de manteiga derretida
2 claras
4 colheres de sopa de açúcar
1 pitadinha de sal

1. Triture a bolacha no processador, adicione a manteiga e pulse rapidamente para misturar tudo. Forre uma forma na base e laterais com a farofinha, utilize um copo para facilitar. Asse a base em forno pré-aquecido a 170•C por 15 minutos.
2. Para o recheio misture o leite condensado com os ovos e o suco de limão. Peneire para ficar bem liso. Disponha o recheio na base já pré-assada. Asse em forno pré-aquecido a 160•C por 50 minutos.
3. Resfrie na geladeira por pelo menos 6 horas (melhor ainda resfriar de um dia pro outro).
4. Quando a torta estiver firme, prepare o merengue batendo as claras com uma pitadinha de sal e adicionando o açúcar aos poucos, até que fique em picos firmes. Disponha o merengue sobre a torta, gosto de deixar parte da borda livre aparecendo o recheio.
5. Leve ao forno por 5 a 10 minutos com o dourador ligado, ou utilize um maçarico para dourar o merengue.
E Voilá ✨

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