Скачать или смотреть Caracoles a la sevillana

Cada año con el calor,la carta de muchos bares y restaurantes de mi tierra se amplia con la tapa de caracoles.
Su carne ,baja en grasas, tiene casi las mismas calorías que el pescado, además contienen vitaminas y sales minerales.
Por sus propiedades y sabor los caracoles se convierten en estos meses en el rey de la tapa.
La clave radica en la limpieza y en el porcentaje de "bichos"
que estén fuera al cocinarlos,luego cada persona que lo cocina añade su toque especial que guarda en secreto.
Aunque generalmente se hacen como os hemos enseñado en este vídeo.
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