Tortitas de Coliflor con Queso

Tortitas de Coliflor con Queso. Tortitas de Coliflor con Queso de Jauja Cocina Mexicana™. Tortitas de coliflor al vapor con queso, capeadas y bañadas en salsa de jitomate. Receta completa, ingredientes y técnicas paso-a-paso de cómo hacer Tortitas de Coliflor. Económcas y fáciles, son el salvavidas para disfrutar en comidas y cenas rápidas con la familia y y las favoritas de las niñas y niños. Buen provecho mil gracias por suscribirse    / jaujacocinamexicana  
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INGREDIENTES PARA 15-16 TORTITAS DE COLIFLOR
SALSA DE JITOMATE: 600 gm jitomate, ¼ cebolla, 2 dientes ajo grandes, 1¼ tza agua cocción de jitomates, aceite vegetal comestible, 1 diente ajo, 1½ cdta caldo pollo en polvo, 1 chile jalapeño
TORTITAS: 700 gm coliflor, agua la suficiente al vapor, 150 gm queso fresco o panela,
¼ cdta sal, ½ tza cebolla picada, 1 huevo, ⅔ tza pan molido, aceite, harina de trigo la necesaria
CAPEADO: 3 claras + 2 yemas de huevo, ¼ cdta sal, 1 cda copeteada harina de trigo de todo uso
TERMINAR: aceite vegetal comestible el necesario, escurrir exceso de aceite
SERVIR: Arroz Blanco Mexicano    • Arroz Blanco Mexicano