【デブがデブを食う動画】晩秋のソウダは脂が乗ってうまそうだ！【究極の皮下脂肪】

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チクチク言葉が社会から駆逐されていく昨今ですが、時勢に逆らう可哀想な通り名をつけられた魚がいます。今回のテーマ「デブガツオ」がそれ。
正しくはヒラソウダという魚なのですが、「カツオと似ていて太って見える」という理由でこのように呼ばれています。しかし太っているのは見た目だけではなく、秋から冬にかけては野食ハンターもびっくりのの皮下脂肪を蓄え、その味わいは本ガツオをも凌駕するほど。
都心に流通することは殆どないこの魚を食べるべく、沼津の海まで釣りに行ってきました！

#未利用魚 #釣り #皮下脂肪


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