廣東話影片｜蝦醬豆腐燜豬腩｜惹味好送飯｜真實製作時間呈現｜可以同時製作豬油副產品作平時炒菜用途

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今天想跟大家分享：
1、用鏡頭紀錄家廚真實製作菜式的時間
2、如何讓豆腐更加好味，也能保護豆腐從頭到尾能保持完整的方法。
3、如何處理燜煮的豬肉讓其更鬆化
4、配搭簡單，可是味道絕不簡單
以下是過去300多道菜式的分類，大家可以按自己喜好觀看。
粥粉麵飯系列(38款)：   • 粥粉麵飯  
香港人的味道回憶系列(219款)：   • 香港人的味道回憶  
節日菜系列(28款)。   • 節日菜系列  
咸魚青菜系列(34款)：   • 咸魚青菜系列  
疫情特餐系列(26款)：   • 疫情特餐系列  
涼拌系列(9款)：   • 涼拌系列  
#蝦醬豆腐燜豬腩肉 #一個方法增加豆腐風味 #咸香好送飯 #製作簡單但需要耐性 #三碗白飯 #家廚做得到 #香港人家常菜

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