Menu Hajatan !! Sambel Goreng Kentang Untuk 75 Porsi !!

SPICY DICED POTATO DISH FOR 75 PORTIONS

6 kg kentang (15 lbs of potatoes)
500 gr kapri (1 lb of peas)
6 papan petai (6 pods of stinky beans)
500 gr krecek (1 lb of cattle-skin cracker)

bumbu:
500 gr cabai (1 lb of chili)
100 gr kemiri (4 oz of candlenuts)
200 gr bawang putih (1/2 lb of garlic)
200 gr bawang merah (1/2 lb of shallots)
100 gr ebi (4 oz of Acetes shrimp)
100 gr lengkuas (4 oz of galangal)
5 lbr daun salm (5 Indonesian bayleaves)
3 liter santan dr 3 bh kelapa (13 cups of coconut milk made from 3 coconuts)
1 SDM kaldu bubuk (1 tbsp of stock powder)
1 SDM garam (1 tbsp of salt)
1 SDM msg (1 tbsp of MSG)
150 gr gula merah (6 oz of palm sugar)
5 SDM bawang merah goreng (5 tbsp of fried shallots)

Semua produk Mitochiba dan Steincookware bisa dibeli di Tokopedia & Shopee atau follow IG @steincookware @mito.id

Chopper Mitochiba CH 200 bisa dibeli di sini👇

https://www.tokopedia.com/mitoelectro...
https://shopee.co.id/MITOCHIBA-Food-C...

Panci/Wajan/Sutil/pisau/spatula Steincookware bisa dibeli di sini👇

Shopee: https://shopee.co.id/steincookware?v=...


Instagram 👇
@mbok.midut

Email bisnis 👇 [email protected]




Tonton Playlist BEST OF MBOK MIDUT:
   • BEST OF MBOK MIDUT  

VIDEO TOP 10
1. Ayam Goreng Lengkuas:    • Anti Gagal! Ayam Goreng Lengkoas Part...  
2. Sambel Tomat Tahan Basi:    • RAHASIA SAMBEL TOMAT TAHAN LAMA & TID...  
3. Daun Pepaya Tidak Pahit:    • Cara Masak Oseng Daun Pepaya Tidak Pa...  
4. Sambel Bu Rudy:    • RESEP SAMBEL BAWANG BU RUDY  ??? KW A...  
5. Mie Ayam untuk Usaha:    • Ide Usaha! Mie Ayam Modal 50rb jadi 1...  
6. Ayam Kalasan Sambel Trasi    • AYAM KALASAN SAMBEL TRASI  ENYAK  
7. Pempek Udang Rebon:    • PEMPEK UDANG REBON !! BYE BYE TENGGIR...  
8. Sambel Pecel Tahan Basi:    • Resep Sambel Pecel Enak & Tahan Basi ...  
9. Ayam Empuk:    • Cara Masak Ayam Empuk  12 Ekor. Menu ...  
10. Sambel Botol untuk Dijual:    • Resep Membuat Sambel BotolTahan Basi ...