최고급호텔 셰프가 🍗닭한마리 오븐에 통채로🍗 구우면 생기는일 _ 로스트치킨 만들기

#에드워드권#치킨먹방#치킨레시피
[레시피]
닭 준비하기
1. 생닭에 올리브유 4큰술을 둘러주세요.
2. 소금 간을 6꼬집 정도 해주세요.
3. 후추 간을 해주세요.

채소 준비하기
4. 적양파를 1/2개 썰어주세요.
5. 당근을 1/2개 썰어주세요.
6. 양송이 버섯을 4개 썰어주세요.
7. 대파를 1/2개 썰어주세요.
8. 마늘을 2개 썰어주세요.
9. 올리브오일을 5큰술 둘러줍니다.
10. 소금 간 두 꼬집을 해줍니다.
11. 후추 간을 해주세요.

닭 굽기
12. 닭을 오븐에 넣고 30분 후 채소를 넣어주세요.
13. 15분 후 채소 빼내주세요.
14. 15분 후 닭을 빼주세요.

※ 온도 및 시간 세팅법
800g-1kg 180도에서 40분, 200도에서 20분
600g 경우 180도에서 30-35분, 200도에서 20분

소스 만들기
15. 양파를 1/16개 다져주세요.
16. 강불로 달궈진 냄비에 올리브유 3큰술 넣어주세요.
17. 홀그레인을 한 큰술 넣어주세요.
18. 중불로 바꿔주시고 양파 넣어주세요.
19. 다진마늘을 1티스푼 넣어주세요.
20. 발사믹 식초를 15스푼 넣어주세요.
21. 후추 간을 해주세요.
22. 소금 간을 한 꼬집 해주세요.
23. 적당히 졸여주세요.

여러분 하이루~ 강원도 영월출신
쉐프 권영민이라고 합니다~😋
다들 에드워드 권이라고 부르는데
여기선 그냥 영민씨 라고 불러주셔요~ㅋㅋ
앞으로 털털한 동네형처럼 집에서
간단히 먹을수 있는 것들 해드릴게요^^

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