ស៊ុបចិន ស៊ុបស៊ីឈ័ន ហឹរៗ ពុះក្ដៅៗជាតិខ្លាំងណាស់ [Kitchen Story]

ស៊ុបចិន ស៊ុបស៊ីឈ័ន ហឹរៗ ពុះក្ដៅៗជាតិខ្លាំងណាស់ [Kitchen Story]
#ស៊ុបចិន #ស៊ុបស៊ីឈ័ន #របៀបធ្វើស៊ុបចិន #ម្ហូបចិន #ហតផត #របៀបធ្វើហតផត #chinesehotpot #sichuanhotpot

១. ទឹក១ឆ្នាំង + ខ្ញី + ស្រាស
គ្រឿងក្នុងជ្រូក [ក្រពះ ពោះវៀន បេះដូង]
២. ប្រេងឆា + ខ្ទឹមស + ខ្ទឹមក្រហម + ម្ទេសក្រៀម + ខ្ញី + ដើមខ្ទឹមខ្យល់
គ្រឿងក្នុងស្ងោររួច + ម្សៅស៊ុប ១ស្លាបព្រាបាយ + ទឹក ១លីត្រកន្លះ
គ្រឿងចិន ១កញ្ចប់ + ទឹកដោះគោ ១កូនចាន [២០០មីលីលីត្រ]
៣. បន្លែ ៖ ស្ពៃតឿ តាំងអោ ស្ពៃបូកគោ ផ្សិត ... ផ្សេងៗទៀត
សាច់គោ ប្រហិតត្រី ឬ សាច់ និងគ្រឿងសមុទ្រតាមចំណូលចិត្ត

1. Water + Ginger + Cooking wine [to boil pork organs]
Pork organs [stomach, intestine, heart]
2. Cooking oil, Garlic, Shallot, Dried chili, Ginger, Green onion
Boiled & chopped pork organs, Chicken powder 1tbsp, Water 1/5L
Sichuan soup base 1package, Milk 200ml
3. Veggies: Bok choy, Crown daisy, Napa cabbage, mushroom...
Sliced beef, fish cake, seafood...

ទឹកជ្រលក់ / Dipping sauce

ទឹកស៊ីអ៉ីវ ៥ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកខ្មេះ ២ស្លាបព្រាបាយ
ស្ករ ១ស្លាបព្រាបាយ
ប្រេងល្ង កន្លះស្លាបព្រាបាយ
ប្រេងម្ទេស កន្លះស្លាបព្រាបាយ
ម្ទេស + ខ្ទឹមស
ជីវ៉ាន់ស៊ុយ [តាមចំណូលចិត្ត]

Soy sauce 5tbsp
Vinegar 2tbsp
Sugar 1tbsp
Sesame oil 1/2 tbsp
Chili oil 1/2tbsp
Chili + Garlic + Corriander
_______________________

សូមបងប្អូនជួយចុច Like និង Subscribe YouTube Channel និង Facebook Pageរបស់ខ្ញុំផង
Please click like & subscribe to my channel and Facebook Page.
Facebook Page :   / be.kitchenstory  
Instagram :   / the__kitchen_story  

រក្សាសិទ្ធិដោយ Kitchen Story
©2024 by Kitchen Story. All right are reserved.
*** ខ្ញុំសូមរក្សាសិទ្ធិ និងមិនអនុញ្ញាតឲ្យបុគ្គលទី២Download ថតចម្លង​ កែច្នៃ​ និងPostវីដេអូនេះជាថ្មីនោះទេ