យ៉ាវហន[Khmer Hot Pot/Ya Horn]ម្ហូបខ្មែរ[Kitchen Story]

ទឹកស៊ុបមាន់
ទឹក ២លីត្រកន្លះ, មាន់ មួយក្បាល, ខ្ទឹមខ្យល់ ១ដើម​ (ស្លឹកខ្ទឹម), ខ្ទឹមបារាំង ១មើម, ខ្ទឹមស ៤កំពឹស, ម្រេចគ្រាប់ ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ និង អំបិល ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ

យ៉ាវហន
ប្រេងឆា ២ស្លាបព្រាបាយ, ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម ២ស្លាបព្រាបាយ (៣កំពឹស + ២កំពឹស), គល់ស្លឹកគ្រៃ រំដេង ស្លឹកក្រូចសើច, ម្ទេសឆ្អើរ ២ស្លាបព្រាបាយ, ស្ករត្នោត ១ស្លាបព្រាបាយ, កាពិ កន្លះស្លាបព្រាបាយ, ទឹកត្រី ៤ស្លាបព្រាបាយ, បង្គាក្រៀម ៤ស្លាបព្រាបាយ, គ្រឿងសាតេ ១កញ្ចប់, ទឹកអំពិលទុំ ១ស្លាបព្រាបាយទឹកស៊ុបមាន់ ១លីត្រ, ខ្ទិះដូង ២៥០មីលីលីត្រ, សណ្តែកដី ២ស្លាបព្រាបាយ

ទឹកតៅហ៊ូ
តៅហ៊ូប្រៃ កន្លះកែវ, ស្ករ ២ស្លាបព្រាបាយ, ទឹកក្រូចឆ្មា ៦ស្លាបព្រាបាយ, ទឹកដោះគោ (ស្រស់ ឬ ឆៅ) ១០០មីលីលីត្រ, ប័រសាប ២៥ក្រាម (កម្តៅឲ្យរលាយស្មើ៥ស្លាបព្រាបាយ), ខ្ទឹមស ម្ទេស តាមចំណូលចិត្ត

Chicken Stock
Water 2.5 ml, Chicken 1Green onion, Onion 1p, Garlic 4 cloves,
Peppercorn 1tsp, Salt 1tsp

Hot Pot Recipe
Cooking oil 2tbsp, Minced garlic & shallot 2tbsp(3cloves + 2cloves), (Lemongrass, galangal, kaffir lime leaves), Chopped dried chili 2tbsp, Palm sugar 1tbsp, Shrimp paste 1.2tbsp, Fish sauce 4tbsp, Dried shrimp 4tbsp, Sha cha sauce1pack, Tamarind paste 1tbsp, Chicken stock 1liter, Coconut milk 250ml, Roasted peanut 2tbsp

Fermented Tofu Sauce
Fermented tofu 4tbsp, Sugar 2tbsp, Lime juice 6tbsp, Fresh Milk 100ml,
Unsalted butter 25g(5tbsp after melted), Chili / Garlic (as prefer)
***
ការប្រើចង្ក្រានអគ្គីសនីដើម្បីពិសាស៊ុបឆ្នាំងភ្លើង គឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយ ពីព្រោះយើងអាចចកំណត់សីតុណ្ហភាពចង្ក្រានដើម្បីឲ្យមានកម្តៅថេរ និង ត្រឹមត្រូវក្នុងពេលចម្អិន។
When making hotpot, Portable Induction can be one solution. You can adjust the temperature for accurate and stable heat.

នៅក្នុងវីដេអូនេះ ខ្ញុំប្រើចង្ក្រានអគ្គីសនីរបស់ក្រុមហ៊ុន @modenacambodia ម៉ូដែល PI 1316 Edelmar cookware series ZC 2251។ យើងអាចចុចប៊ុូតុងតែមួយដើម្បីចម្អិនស៊ុបឆ្នាំងភ្លើង នេះពិតជាផ្តល់ភាពងាយស្រួលក្នុងការប្រើប្រាស់ ។
I used @modenacambodia PI 1316 combine with Edelmar cookware series ZC 2251. It only uses One-Touch to prepare Hotpot which very easy and comfortable to use for practical person like me.

ដើម្បីទទួលព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែមអំពីផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុនModena សូមស្វែងរកព័ត៌មានបន្ថែមតាមរយៈអាស័យដ្ឋាននេះ
To know more about MODENA products you can check out the details here:
www.modena.com.kh
IG: https://instagram.com/modenacambodia?...
FB   / modenacambodiaofficialpage  
   / @modenacambodia9567  

បច្ចុប្បន្ននេះផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុនModenaកំពុងដាក់លក់នៅក្នុងKFOUR Cambodia. ព្រមទាំងមានការបញ្ចុះតម្លៃជាច្រើនទៅលើផលិតផលដែលខ្ញុំបានប្រើនៅក្នុងវីដេអូនេះផងដែរ។ សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម 👇
MODENA now available in KFOUR Cambodia and have many promotions for kitchen appliances and cookware that i used 🥰 simply click here 👇
  / kfour.group  

------------------------------------------------
Facebook Page :   / be.kitchenstory  
Instagram :   / the__kitchen_story  
រក្សាសិទ្ធិដោយ Kitchen Story
©2020 by Kitchen Story. All right are reserved.
*** មិនអនុញ្ញាតឲ្យDownload ថតចម្លង​ កែច្នៃ​ និងPostថ្មីនោះទេ